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健康与保健
    大白萝卜味道好 强身健体效果妙
    日期:2017-6-9    浏览:90

    白萝卜是生活中常见的蔬菜,无论是炒菜还是煮汤,味道都很不错。而其也含有丰富的营养物质,如糖化酶、木质素、维生素、莱菔素、尼克酸,以及钙、磷、铁等,具有保健强身的功效。

    下面就让我们来看看它具体有哪些作用。

    镇咳化痰

    生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。

    消食化积

    年纪大一点的人人都知道,消化吸收是健康的重中之重。“家财万贯,不如萝卜就饭”,萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

    降压调脂

    萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次,每次15—20ml),在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

    杀菌抗癌

    萝卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、淀粉外,也能分解致癌物亚硝胺,从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖,并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

    通便利尿

    膳食纤维对于缓解肠道负担、促进排便有很大的作用,而白萝卜中就含有大量的膳食纤维。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩,膀胱括约肌舒张,对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。

    缓解头痛

    中医认为白萝卜汁味辛甘,性凉,含天然芥子油,滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收,能起到通窍活血的效果,对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛,有一定效果。左侧偏头痛,就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中。右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。每天2次,连用4~5天即可见效。

    白萝卜禁忌

    需要注意的是,白萝卜也有一些搭配禁忌,包括橘子、人参、胡萝卜、木耳以及苹果、葡萄等酸性水果都不适合与白萝卜在一起食用。

    在每天的饮食中补充营养,剔除不健康的饮食习惯,对我们的健康有很大的好处。每个人都应该充分了解常见食材的优点和缺点,以便做到健康饮食、精彩人生